Как хранить томатную пасту, чтобы она не покрывалась плесенью

0
24
Просмотры
Как хранить томатную пасту: главный враг – воздух и влага

Открыли баночку томатной пасты, а через пару дней увидели на поверхности противный пушок плесени? Знакомо, правда? Спешим вас успокоить – это не повод выбрасывать всю пасту. Расскажем, как правильно хранить эту полезную приправу, чтобы она оставалась свежей и аппетитной долгое время.

Как хранить томатную пасту: главный враг – воздух и влага

Плесень – это грибок, которому для роста нужны всего два условия: тепло и влага. Поэтому наша задача – максимально ограничить их наличие.

Как хранить томатную пасту, чтобы она не покрывалась плесенью

Метод 1: Масло — щит от плесени

  • Возьмите оливковое или растительное масло без запаха.
  • Налейте тонкий слой масла прямо на поверхность пасты в банке.

Масло создаст барьер, не пропускающий воздух и, соответственно, защищающий от плесени. Этот способ позволит хранить пасту в холодильнике до 2-3 недель.

Метод 2: Холод – друг томатной пасты

  • Переложите пасту из открытой банки в герметичный контейнер или формочки для льда.
  • Заморозьте порционные заготовки.

Такой способ идеально подходит, если вы редко используете пасту. Замороженная паста хранится до 3 месяцев, не теряя вкуса и аромата.

Метод 3: Горчица – натуральный консервант

  • Смажьте горчицей внутреннюю поверхность крышки и горлышко банки.

Горчица обладает антибактериальными свойствами, препятствуя развитию плесени. В холодильнике такая паста простоит до недели.

Метод 4: Вакуумный упаковщик – надежная защита

Если у вас есть вакуумный упаковщик, воспользуйтесь им. Удалив воздух из упаковки, вы создадите максимально неблагоприятные условия для появления плесени. Хранить вакуумированную пасту можно в холодильнике или морозилке до нескольких месяцев.

Бонус-совет: не забывайте о чистоте

  • Перед тем, как переложить пасту в другой контейнер, тщательно его вымойте и просушите.
  • Используйте для забора пасты чистую ложку – не лезьте в банку пальцами.
  • Простые правила гигиены помогут продлить срок хранения продукта.

Теперь вы знаете, как сохранить томатную пасту вкусной и свежей, используя простые и доступные методы. Выбирайте тот, который больше подходит вам, и наслаждайтесь любимыми блюдами без риска испорченной приправы!

Вас также заинтересует:

Подписывайтесь на "Ты в тренде" в Google Новости