Салат с курицей, грибами и пекинской капустой: легкий и питательный

20
Просмотры
Салат с курицей, грибами и пекинской капустой
Фото: Салат с курицей, грибами и пекинской капустой

Ищете рецепт простого, но вкусного салата? Обратите внимание на салат с курицей, грибами и пекинской капустой! Сочетание сочной курицы, нежных грибов, хрустящей пекинской капусты и легкой заправки — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Этот салат готовится всего за 15 минут.

Салат с курицей, грибами и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе — 200 гр
  • Шампиньоны — 100 гр
  • Пекинская капуста — 150 гр
  • Огурец (по желанию) — 1 шт.
  • Зеленый лук — несколько перьев
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Кунжутное масло — 1 ч. ложка
  • Сок лимона (по желанию) — 1 ч. ложка
  • Мед (по желанию) — 0,5 ч. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварное куриное филе нарезать соломкой.
  2. Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на сковороде до золотистого цвета (около 5 минут). Оставить остывать.
  3. Пекинскую капусту тонко нашинковать. Огурцы (если используете) нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нашинковать.
  4. В миске соединить курицу, остывшие грибы, пекинскую капусту, огурцы (если используете) и зеленый лук.
  5. Для заправки смешать соевый соус, кунжутное масло, сок лимона (если используете) и мед (если используете). Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Заправить салат полученной смесью и аккуратно перемешать.

Подавать салат с курицей, грибами и пекинской капустой лучше сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать:

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов