Что приготовить на ужин: быстрые и вкусные рецепты

551
Просмотры
Что приготовить на ужин
Фото: Лучшие идеи, что приготовить на ужин

Не знаете, что приготовить на ужин? Мы собрали рецепты вкусных и быстрых блюд на любой вкус: мясо, рыба, овощи, паста, супы, запеканки.

Привет! Вечная головоломка — что приготовить на ужин? Особенно после долгого дня, когда сил стоять у плиты совсем нет. А семья ждет чего-нибудь вкусненького и сытного. Знакомо? Спешим вас успокоить — выход есть! Редакция «Саквояжа Рецептов» собрала настоящую коллекцию быстрых и удивительно вкусных рецептов на любой вкус. Хотите мясное блюдо, которое не требует часов маринования? Или легкий овощной ужин? А может, порадовать домашних нежной рыбкой или сытным супчиком?

Мы подскажем отличные идеи для горячего, поделимся секретами быстрых гарниров и даже предложим варианты легких и вкусных перекусов. Вперед, на кухню — творить кулинарные чудеса!

Вкусные и сытные мясные блюда за 30 минут

Иногда так хочется порадовать домашних сочным кусочком мяса, но времени на готовку совсем нет. Специально для таких случаев — три рецепта мясных блюд, которые приготовятся всего за 30 минут! Быстро не значит невкусно — эти варианты порадуют своей сытностью и ароматностью даже самых заядлых мясоедов.

Куриные котлеты с сыром в духовке

Куриные котлеты с сыром в духовке
Фото: Куриные котлеты с сыром в духовке

Начнем с классики — куриных котлет. Но не простых, а с сюрпризом внутри! Сочные куриные котлеты с сыром в духовке станут настоящим хитом на вашем столе. Нежнейшее куриное филе, хрустящая корочка и тянущаяся сырная начинка — что может быть лучше? А главное — всего 20 минут вашего времени!

Свинина в сметанно-чесночном соусе на сковороде

Свинина в сметанно-чесночном соусе на сковороде
Фото: Свинина в сметанно-чесночном соусе

Любите свинину? Попробуйте приготовить ароматную свинину в сметанно-чесночном соусе на сковороде. Нежнейшие кусочки мяса в аппетитном соусе отлично сочетаются с любым гарниром. А волшебный аромат чеснока соберет всех домашних на кухню задолго до подачи ужина.

Фрикадельки из говядины с грибной подливкой

Фрикадельки из говядины с грибной подливкой
Фото: Фрикадельки из говядины с грибной подливкой

Для тех, кто любит сочетание мяса и грибов, идеальным вариантом станут нежные фрикадельки из говядины с грибной подливкой. Сочные фрикадельки и ароматный грибной соус — это не только вкусно, но и сытно. А готовить такое блюдо совсем не сложно, главное — заранее отварить рис для фарша.

Рыбные ужины: быстро, просто и полезно

Следить за своим здоровьем и питанием — это здорово! А если при этом хочется чего-то вкусного и быстрого в приготовлении, то рыба — отличный выбор. Рыбные блюда легко усваиваются, богаты полезными веществами и не требуют часов томительного приготовления. В этом разделе мы предлагаем три рецепта рыбных ужинов, которые станут палочкой -выручалочкой для занятых домохозяек.

Запеченная форель с лимонным соусом и травами

Запеченная форель с лимонным соусом и травами
Фото: Запеченная форель с лимонным соусом

Первое блюдо — классика с изюминкой: запеченная форель с лимонным соусом и травами. Сочная нежная форель, пропитанная ароматным лимонным соусом с травами, станет идеальным ужином для тех, кто следит за фигурой. А готовится все за 20 минут!

Стейк из лосося с овощами на гриле

Стейк из лосося с овощами на гриле
Фото: Стейк из лосося с овощами на гриле

Любителям быстрого приготовления подойдет стейк из лосося с овощами на гриле. Всего за 15 минут вы приготовите полезное и сытное блюдо с красивой золотистой корочкой на рыбе и легкими на вкус овощами.

Рыбные котлеты с сырным соусом

Рыбные котлеты с сырным соусом
Фото: Рыбные котлеты с сырным соусом

Для тех, кто любит рыбные котлеты, предлагаем рецепт нежных рыбных котлет с сырным соусом. Сочные котлеты из рыбного фарша подают с нежным сырным соусом. Такое блюдо подойдет даже детям, которые обычно не жалуют рыбу.

Вегетарианские рецепты: вкусно и без мяса

Не обязательно быть вегетарианцем, чтобы по достоинству оценить вкусные и полезные блюда без мяса. Овощные блюда — это кладезь витаминов, клетчатки и других полезных веществ. А еще, их невероятно быстро готовить! В этом разделе мы предлагаем три рецепта, которые помогут вам разнообразить свое меню и удивить домочадцев.

Овощное рагу с нутом и томатным соусом

Овощное рагу с нутом и томатным соусом
Фото: Овощное рагу с нутом и томатным соусом

Для любителей сытных блюд отлично подойдет овощное рагу с нутом и томатным соусом. Нут — это кладезь растительного белка, а томатный соус добавит блюду пикантности.

Паста с грибами и шпинатом в сливочном соусе

Паста с грибами и шпинатом в сливочном соусе
Фото: Паста с грибами и шпинатом в сливочном соусе

Если хочется чего-то полегче, приготовьте пасту с грибами и шпинатом в сливочном соусе. Нежная паста, сочные грибы и свежий шпинат — это идеальное сочетание вкуса и пользы. А сливочный соус сделает блюдо еще более аппетитным.

Фаршированные перцы с овощами и булгуром

Фаршированные перцы с овощами и булгуром
Фото: Фаршированные перцы с овощами

Для тех, кто любит фаршированные овощи, предлагаем рецепт фаршированных перцев с овощами и булгуром. Болгарский перец — это яркий и сочный овощ, который отлично подходит для фаршировки. А начинка из булгура, овощей и специй сделает блюдо сытным и ароматным.

Паста: классика на новый лад

Паста — частая гостья на наших столах. Это быстро, сытно и всегда вкусно. Но иногда хочется чего-то более интересного, чем просто спагетти с томатным соусом. В этом разделе мы предлагаем три рецепта пасты, которые станут отличной альтернативой привычным блюдам.

Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара
Фото: Спагетти Карбонара с беконом

Начнем с нестареющей классики — спагетти Карбонара. Всего за 20 минут вы приготовите ароматное блюдо с нежнейшим сырным соусом и хрустящим беконом. Итальянцы говорят: «La pasta la gusta a tutti!» (Паста нравится всем!), и это утверждение сложно оспорить, особенно когда речь идет о Карбонаре.

Фетуччине с курицей и брокколи в сливочно-грибном соусе

Фетуччине с курицей и брокколи
Фото: Фетуччине с курицей и брокколи

Для любителей более сытных блюд подойдет фетуччине с курицей и брокколи в сливочно-грибном соусе. Сочетание нежной пасты фетуччине, сочной курицы, полезного брокколи и ароматного грибного соуса точно не оставит вас равнодушными.

Паста с песто и вялеными помидорами

Паста с песто и вялеными помидорами
Фото: Паста с песто и вялеными помидорами

А тем, кто любит легкие и быстрые блюда, подойдет паста с песто и вялеными помидорами. Сочетание ароматного песто с сочными вялеными помидорами перенесет вас прямиком в солнечную Италию. Приготовить такое блюдо можно всего за 15 минут!

Запеканки: просто, вкусно, по-домашнему

Запеканки — это универсальное блюдо, которое выручит вас во многих ситуациях. Их можно приготовить на скорую руку к ужину, а оставшиеся порции отлично подойдут для сытного завтрака или обеда. А главное, запеканки — это просто простор для кулинарной фантазии! В этом разделе мы предлагаем три рецепта запеканок, которые точно подойдут для вашей кулинарной копилки.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Фото: Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Первое блюдо — классика советской кухни — картофельная запеканка с фаршем и грибами. Сытное блюдо из нежного картофельного пюре, сочного фарша и ароматных грибов — отличный вариант для семейного ужина.

Творожная запеканка с изюмом и орехами

Творожная запеканка с изюмом и орехами
Фото: Творожная запеканка с изюмом и орехами

Для тех, кто любит сладкие блюда, подойдет творожная запеканка с изюмом и орехами. Нежная творожная запеканка с сладким изюмом и хрустящими орешками — отличный вариант для детей и взрослых сладкоежек.

Овощная запеканка с сыром

Овощная запеканка с сыром
Фото: Овощная запеканка с сыром

А тем, кто следит за фигурой, предлагаем рецепт овощной запеканки с сыром. Сочетание различных овощей под аппетитной сырной корочкой — это легкое и полезное блюдо, которое отлично подойдет для ужина.

Быстрые и вкусные идеи

Иногда совсем нет времени стоять у плиты, а вкусно перекусить хочется. Не проблема! В этом разделе мы подкинем вам несколько идей быстрых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 10-15 минут.

Омлет с овощами и сыром

Омлет с овощами и сыром
Фото: Омлет с овощами и сыром

Классика быстрого перекуса. Яйца, молоко, любимые овощи и немного сыра — все, что нужно для приготовления этого сытного и полезного блюда.

Салат с курицей, грибами и пекинской капустой

Салат с курицей, грибами и пекинской капустой
Фото: Салат с курицей, грибами и пекинской капустой

Отличная альтернатива тяжелым ужинам. Сочетание сочной курицы, жареных грибов и хрустящей пекинской капусты точно вам понравится. Заправьте салат легкой заправкой из оливкового масла, лимонного сока и специй.

Сэндвичи с тунцом и авокадо

Сэндвичи с тунцом и авокадо
Фото: Сэндвичи с тунцом и авокадо

Это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой. Хлеб по желанию можно слегка поджарить, а сверху выложить консервированный тунец, ломтики авокадо и немного лимонного сока. Вкусно, сытно и полезно!

Заключение

Как видите, приготовить вкусный и быстрый ужин — это просто! Мы предложили лишь небольшую часть того кулинарного разнообразия, которое вам доступно. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте любимые ингредиенты и создавайте свои кулинарные шедевры. А главное — готовьте с любовью и радостью, ведь домашняя еда, приготовленная своими руками, – это залог здоровья и хорошего настроения ваших близких!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

6 КОММЕНТАРИИ

  1. Рецепты все, что называется, вкусные и я бы все съел. Правда с некоторой оговоркой. На ужин же не рекомендуют есть так сытно и много?! Некоторые блюда требуют сноровки и продуктов, которые в холодильнике есть не всегда. Вот все запеканки, курица и салаты-самое то, что подойдет для ужина.

  2. Очень достойный рецепт! Вместо куриного филе использовал медальоны из индейки. Грибы у меня были не замороженные, а из консервной банки, потому как лесных у меня не было, но уверена, с ними было бы еще вкуснее. Готовил строго по рецепту, все получилось с первого раза. Паста получилась сочная, нежная и очень сливочная. В первый раз готовил соус с использованием крахмала и мне очень понравилось. Возьму себе его применение на заметку на будущее. Автору спасибо за рецепт.

  3. Cпасибо за ваши идеи! Всё так наглядно и понятно написано. Я уже приготовил рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами. Правда не так красиво получилось, как на картинке, но — вкусно. Подписался. буду пробовать!

  4. лично мне бы очень подошел рецепт овощной запеканки с сыром. а еще я бы с удовольствием приготовил своим детям творожную запеканку с изюмом и орехами. самое главное не брать черный виноград а белый. получается очень вкусно. в целом автор дал много вкусных и полезных рецептов. за это ему спасибо. кое что я воплощу в жизнь.-)