Омлет с овощами и сыром: быстрый и вкусный завтрак

23
Просмотры
Омлет с овощами и сыром
Фото: Омлет с овощами и сыром

Классический омлет — это быстрое и универсальное блюдо на завтрак. А омлет с овощами и сыром — это его еще более сытная и аппетитная вариация. Сочные овощи, плавленый сыр и нежный омлет — идеальное начало дня! Приготовить такой омлет можно всего за 15 минут.

Омлет с овощами и сыром

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт
  • Молоко — 50 мл
  • Сыр твердый (пармезан, чеддер и т.д.) — 50 гр
  • Помидоры — 1 шт.
  • Болгарский перец (по желанию) — 0,5 шт
  • Зеленый лук (по желанию) — несколько перьев
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Яйца взбить венчиком или вилкой с молоком. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Помидоры и болгарский перец (если используете) нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мелко нашинковать.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде. Вылить яичную смесь на сковороду.
  5. Пока омлет схватывается снизу, посыпать его тертым сыром и выложить подготовленные овощи.
  6. С помощью лопатки можно слегка перемешать омлет, чтобы овощи немного утопились в яичной массе.
  7. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет еще 1-2 минуты, до того момента, пока омлет схватится сверху.

Готовый омлет сложить пополам или нарезать на кусочки и подавать горячим. Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать:

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов