Запеканка со спаржей: рецепт вкусного и сытного блюда

213
Просмотры
Запеканка со спаржей – очень вкусное и сытное блюдо
Запеканка со спаржей – очень вкусное и сытное блюдо

Сезон спаржи в самом разгаре, поэтому стоит использовать ее правильно и употреблять этот овощ как можно чаще. Она радуют не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Спаржа богата белком и клетчаткой, что делает ее идеальной, чтобы избавиться от лишних килограммов. Спаржа также рекомендуется для людей, борющихся с высоким кровяным давлением и диабетикам.

Существует бесчисленное множество способов приготовления этих сезонных овощей, и один из них — приготовить вкусную и сытную запеканку из макарон со спаржей. Блюдо быстро и легко приготовить, и оно обязательно покорит даже самых привередливых гурманов. Запеканка из спаржи по рецепту ниже всегда получается идеальной! Проверьте, как это сделать.

Запеканка со спаржей – отличная идея для сытного обеда

Сезон спаржи короткий, так как обычно длится с конца апреля до конца июня. А жаль, ведь эти овощи впечатляют питательной ценностью и оздоровительными свойствами. И на вкус они действительно вкусные!

Их стоит есть, потому что они низкокалорийные и богатые клетчаткой, белком и другими ценными веществами. Спаржа является отличным стимулятором пищеварения и помогает регулировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина.

Поэтому стоит в полной мере воспользоваться этим временем, когда спаржа наиболее сочная, и поэкспериментировать с ее приготовлением в различных вариантах.

Вы можете отварить ее в воде или на пару или пожарить на сковороде, а также приготовить вкусную запеканку из макарон со спаржей.

Это блюдо питательное и сытное, и идеально подходит для быстрого обеда, ужина или основного блюда на вечеринках или встречах за столом. Читайте, как это сделать!

Ингредиенты:

  • Пучок зеленой спаржи
  • 300 г макарон
  • 300 г куриной грудки
  • Вяленые помидоры
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 г сыра Гауда
  • 200 г густых сливок
  • Сладкий перец
  • Куркума

Запеканка из макарон со спаржей: рецепт

  1. Отварить макароны в подсоленной воде и слить воду.
  2. Спаржу вымойте и отрежьте жесткие концы (при сгибании они ломаются в нужном месте). Затем нарезать на более мелкие кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут. По готовности процедить.
  3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, приправить паприкой и куркумой. Разогрейте столовую ложку масла в сковороде и обжарьте курицу, затем добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Все обжарить несколько минут.
  4. Смешать макароны со спаржей, курицей и вялеными томатами и выложить все в жаропрочную посуду, смазанную сливочным маслом. Смешать жирные сливки с половиной тертого сыра и вылить в блюдо. Сверху положите несколько веточек спаржи и посыпьте оставшимся сыром.
  5. Ставим запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов