Сезон спаржи в самом разгаре, поэтому стоит использовать ее правильно и употреблять этот овощ как можно чаще. Она радуют не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Спаржа богата белком и клетчаткой, что делает ее идеальной, чтобы избавиться от лишних килограммов. Спаржа также рекомендуется для людей, борющихся с высоким кровяным давлением и диабетикам.
Существует бесчисленное множество способов приготовления этих сезонных овощей, и один из них — приготовить вкусную и сытную запеканку из макарон со спаржей. Блюдо быстро и легко приготовить, и оно обязательно покорит даже самых привередливых гурманов. Запеканка из спаржи по рецепту ниже всегда получается идеальной! Проверьте, как это сделать.
Запеканка со спаржей – отличная идея для сытного обеда
Сезон спаржи короткий, так как обычно длится с конца апреля до конца июня. А жаль, ведь эти овощи впечатляют питательной ценностью и оздоровительными свойствами. И на вкус они действительно вкусные!
Их стоит есть, потому что они низкокалорийные и богатые клетчаткой, белком и другими ценными веществами. Спаржа является отличным стимулятором пищеварения и помогает регулировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина.
Поэтому стоит в полной мере воспользоваться этим временем, когда спаржа наиболее сочная, и поэкспериментировать с ее приготовлением в различных вариантах.
Вы можете отварить ее в воде или на пару или пожарить на сковороде, а также приготовить вкусную запеканку из макарон со спаржей.
Это блюдо питательное и сытное, и идеально подходит для быстрого обеда, ужина или основного блюда на вечеринках или встречах за столом. Читайте, как это сделать!
Ингредиенты:
- Пучок зеленой спаржи
- 300 г макарон
- 300 г куриной грудки
- Вяленые помидоры
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 250 г сыра Гауда
- 200 г густых сливок
- Сладкий перец
- Куркума
Запеканка из макарон со спаржей: рецепт
- Отварить макароны в подсоленной воде и слить воду.
- Спаржу вымойте и отрежьте жесткие концы (при сгибании они ломаются в нужном месте). Затем нарезать на более мелкие кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут. По готовности процедить.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками, приправить паприкой и куркумой. Разогрейте столовую ложку масла в сковороде и обжарьте курицу, затем добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Все обжарить несколько минут.
- Смешать макароны со спаржей, курицей и вялеными томатами и выложить все в жаропрочную посуду, смазанную сливочным маслом. Смешать жирные сливки с половиной тертого сыра и вылить в блюдо. Сверху положите несколько веточек спаржи и посыпьте оставшимся сыром.
- Ставим запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
Приятного аппетита!
