Хотите похудеть и избавиться от вздутия живота? Добавьте в блюдо базилик

92
Просмотры
Хотите похудеть и избавиться от вздутия живота? Ешьте базилик
© Pixabay / Базилик при похудении

Базилик-это трава, которая должна быть в меню людей, которые хотят похудеть. Он также положительно влияет на пищеварительную систему, устраняя метеоризм. Как свежий, так и сушеный его можно добавлять в салаты, супы, сыры или мясо. Он особенно вкусен в салате Капрезе, рецепт которого Ты в Тренде напишет далее.

Существует более 150 различных сортов базилика. Самый популярный – с зелеными гладкими листьями. Но вы также можете купить другие виды базилика, такие как красный, греческий, тайский, ванильный или коричный, которые отличаются не только внешним видом, но и вкусом.

Как свежий базилик, который можно выращивать в горшке на окне, так и сушеный, являются источником ценных витаминов (С, Е, В6) и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний, железо), благотворно влияющих на здоровье.

Базилик — полезные свойства для здоровья

Своим свойствам базилик обязан главным образом эфирным маслам, которые:

  • усиливают перистальтику кишечника,
  • способствует усвоению питательных веществ,
  • стимулируют секрецию желудочного сока.

Базилик следует включать в меню людей, которые хотят похудеть, так как он ускоряет обмен веществ, а также тем, у кого есть различные заболевания пищеварения. Он оказывает диастолическое действие, благодаря чему его часто применяют при коликах.



Он регулирует выработку кишечных газов после употребления продуктов, вызывающих вздутие живота, таких как бобы, горох или жирные сыры, и, следовательно, устраняет проблему метеоризма. Также рекомендуется гипертоникам, так как он может заменить соль в рационе, влияющую на повышение артериального давления.

Исследования показывают, что эфирные масла, содержащиеся в листьях растения, помогают бороться с микробами и вредными патогенами, грибками и бактериями. Флавоноиды и полифенолы, содержащиеся в базилике, подавляют активность свободных радикалов и замедляют процесс старения клеток организма.

Базилик также благотворно влияет на нервную систему: успокаивает, снимает стресс, а также усиливает концентрацию и снижает утомляемость. Облегчает боль при мигренях.

Применение базилика на кухне

Базилик — это специя, которая хорошо сочетается с мясом, овощами и сырами. Это ингредиент соуса песто, который традиционно готовят из пюре кедровых орехов, чеснока, оливкового масла, соли и листьев базилика.



Соус является вкусным дополнением к бутербродам с макаронами или брускеттой, разновидности итальянских тостов. Базилик также можно добавлять в торты и десерты. Особенно рекомендуется для чизкейков и десертов на основе йогурта. Также его используют для ароматизации оливкового масла, его можно добавлять в освежающие лимонады на основе лимона и мяты.

Попробуйте рецепт салата Капрезе с листьями базилика.

Салат капрезе с клубникой — рецепт

Замените помидоры в традиционном рецепте клубникой! Эффект вас удивит.

Салат капрезе с клубникой и базиликом
© Pixabay / Салат капрезе с клубникой и базиликом

Ингредиенты

  • 2 шарика сыра моцарелла
  • 250 г клубники
  • горсть свежих листьев базилика
  • оливковое масло, соль, перец, по желанию: бальзамический уксус.

Способ приготовления

  1. Подготовьте ингредиенты

Слейте сыр с рассола и нарежьте кусочками. Вымойте и высушите листья базилика. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать.

  1. Сформируйте салат

Разложите на тарелке кусочки сыра, клубнику, листья базилика. Сбрызните оливковым маслом, бальзамическим уксусом, приправьте солью и перцем. Подавать сразу.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов