Рыба является источником омега-3 жирных кислот, положительно влияющих на работу нашего организма. Регулярное употребление рыбы улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает уровень вредного холестерина. Рыбу следует включать в рацион гипертоников, беременных женщин и людей, соблюдающих диету. Почему нужно есть рыбу? Какие виды рыб самые здоровые? Мы объясняем.
Почему нужно есть рыбу?
- Рыба является источником ценных ингредиентов, в том числе омега-3 жирных кислот.
- Популярная рыба, такая как форель или палтус, прекрасно сочетается с салатом или свежим хлебом.
- Рыбу в рацион следует включать беременным женщинам и людям с избыточным весом, а также тем, у кого есть проблемы с сердцем.
В чем польза рыбы?
Рыба является ценным источником омега-3 жирных кислот, влияющих на правильное функционирование организма.
Наиболее важные функции этого ингредиента включают регулирование уровня холестерина в крови. Людям с избыточным весом следует включить этот продукт в свой рацион.
Омега-3 также влияет на работу кровеносной системы и укрепляет сердце. Рыбу можно есть беременным женщинам, потому что она содержит витамин D3.
Он способствует правильному развитию плода, помогает, например, в усвоении кальция. Этот минерал влияет на развивающуюся костную систему у ребенка.
Драгоценная скумбрия
Первый вариант – скумбрия, приготовленная на пару. Вы также можете купить копченую рыбу для бутербродов.
Помимо высокого содержания омега-3, эта рыба является источником витамина В12. Его основная роль заключается в улучшении работы нервной системы.
Принимает участие в синтезе серотонина. Это важный гормон, который отвечает за хорошее настроение.
Его соответствующая концентрация заставляет нас чувствовать себя отдохнувшими и иметь правильный уровень энергии.
Еще одним важным ингредиентом скумбрии является калий. Это электролит, который контролирует работу мышц, в том числе и сердца. Он отвечает за регулярность его сокращений, а дефицит элемента способствует нарушению ритма сердечной мыщцы.
Здоровая сельдь
В естественных условиях этот вид встречается на многочисленных отмелях в районах Северной Атлантики. Это очень полезная рыба, содержащая ценные ингредиенты, в том числе витамин А.
Он отвечает за процесс зрения, а также укрепляет иммунную систему. Сельдь богата легкоусвояемым белком.
Он выполняет множество важных функций, в том числе помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс и участвует в процессе заживления ран.
Селедку можно есть разными способами, ведь она прекрасно сочетается со многими блюдами. Эта рыба часто встречаются в соусах и салатах.
Однако самой популярной является сельдь в сметане. Хотя она в основном ассоциируется с праздниками, есть ее стоит круглый год.
Вкусный палтус
Палтус также является полезной и популярной рыбой. Он содержит не только ценные омега-3 кислоты. Кроме того, это источник фосфора, играющего множество ключевых ролей в организме.
Помимо прочего, он принимает участие в производстве энергии и существенно влияет на работу нервной системы. Этот компонент также помогает поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс.
Еще одним важным компонентом этой рыбы является витамин В6. Он оказывает полезное слияние на нервную систему, а также регулирует артериальное давление.
Людям с проблемами сердца следует позаботиться о его должном уровне в организме. Этот витамин влияет на частоту сокращений сердечной мышцы. Благодаря этому снижается риск сердечного приступа или инсульта.
Незаменимая форель
Это рыба, которую часто подают на морских курортах. Форель особенно ценится за кислоты ЭПК и ДГК кислоты.
Их основная роль в организме заключается в том, что они предотвращают развитие атеросклероза и поддерживают сердечно-сосудистую систему.
Эта рыба также является источником белков, которые имеют большое значение для правильного функционирования.
Они являются основными строительными блоками мышц, внутренних органов и желез. С чем подавать форель? Она будет очень вкусная с рисом или картофелем. В обеденном варианте ее можно сочетать с хрустящим багетом или салатом.
