Когда вы пьете этот сок, вам не угрожает высокий уровень холестерина. Помогает похудеть, регулирует уровень сахара и очищает организм

0
200
Просмотры
Сок из ростков ячменя - польза для здоровья и противопоказания
Сок из ростков ячменя. Содержит ряд витаминов и минералов

Сок из ростков ячменя завоевывает все большую популярность. Он влияет на работу всего организма, обеспечивая его рядом витаминов и минералов. Узнайте, как пить сок из ростков ячменя и кому он противопоказан.

Что вы узнаете из статьи:

  • Ростки ячменя – пищевая ценность
  • Ростки ячменя – полезные свойства
  • Как сделать сок из ростков ячменя?
  • Как пить сок из ростков ячменя?
  • Сок из ростков ячменя – противопоказания

Сок из ростков ячменя — это напиток, который содержит в себе большую дозу витаминов и минералов.

Ростки ячменя – пищевая ценность

Питательная ценность ростков ячменя настолько велика, что делает его так называемым «суперпродуктом». Ростки ячменя являются богатым источником витаминов и минералов. Однако содержание питательных веществ будет зависеть от стадии роста растения, на котором его собирают, а также от условий, в которых растет ячмень.

Ячмень обеспечивает организм витаминами А, С, Е, К и группы В, а также рядом микроэлементов, в том числе: калий, железо, цинк, бор, хром, медь, селен и фосфор. Он также содержит ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку и аминокислоты.

Большинство ингредиентов, необходимых для правильного функционирования человеческого организма, может быть обеспечено свежим соком из ростков ячменя.

Ростки ячменя – полезные свойства

От чего помогает сок из ростков ячменя? Полезные свойства этого злака зависят в первую очередь от содержащихся в нем питательных веществ. Ячмень содержит антиоксиданты, поэтому обладает антиоксидантным действием. Он борется с вредным воздействием свободных радикалов и предотвращает старение организма, а также развитие болезней цивилизации.

Ячмень помогает в борьбе с высоким уровнем холестерина и сахара. Он способствует лучшему жировому обмену, регулирует углеводный обмен и препятствует резким скачкам сахара после еды.

Более того, благодаря содержанию пищевых волокон подавляет чувство голода, стимулирует пищеварительную систему к лучшей работе (устраняет запоры, боли в животе, расстройство желудка) и способствует выведению шлаков из организма. Злаки также содержат хлорофилл, который используется для профилактики язвы желудка.

Ячмень также облегчает болезненные симптомы ревматоидного артрита и уменьшает последствия хронического стресса и усталости.

Как сделать сок из ростков ячменя?

Как приготовить сок в домашних условиях? У вас есть два варианта.

1. Сок из выращенной травы ячменя

Это совсем не сложно, но требует выращивания зерен ячменя. Семена следует покупать в магазине здоровой пищи, а не в садовом магазине!

Застелите дно литровой стеклянной банки марлевой тканью и посыпьте тщательно промытыми семенами (около четырех столовых ложек). Затем следите за тем, чтобы марля была влажной, а банка находилась в темном месте, чтобы ростки не заплесневели.

Когда семена начнут прорастать, аккуратно поместите их в контейнер с почвой и ежедневно поливайте (также держите в темном месте). Через четыре дня выставьте на дневной свет, а через две недели (когда всходы достигнут 10 см в высоту) трава готова к отжиму.

Как сделать сок из ростков ячменя? Чтобы приготовить нужную порцию сока, достаточно срезать большой пучок подросшей травы и отжать – желательно в соковыжималке. Затем добавить к нему апельсиновый сок и выпить.

Если у вас на кухне нет такой техники, смешайте побеги в блендере с апельсиновым соком и процедите через сито. Если смесь очень густая, разбавьте ее еще соком.

2. Порошок сока ростков ячменя

Трава ячменя также доступна в виде порошка в магазинах органических продуктов и продуктов здорового питания. Это самый быстрый рецепт сока из ростков ячменя. Достаточно растворить чайную ложку порошка в 30 мл кипяченой воды.

Как пить сок из ростков ячменя

Сок обычно употребляют небольшими порциями. Достаточно двух столовых ложек в день, чтобы ощутить его оздоровительные свойства.

Когда пить сок из ростков ячменя? Лучше употреблять его перед едой. Особенно рекомендуется пить его натощак, например, за полчаса до завтрака. Также не следует употреблять его слишком долго.

Сок из ростков ячменя – противопоказания

Несмотря на то, что ячмень безопасен для организма и обладает рядом оздоровительных свойств, он, к сожалению, полезен не всем.

Противопоказанием к употреблению сока из ростков ячменя являются любые пищевые непереносимости и аллергии. Людям, регулярно принимающим лекарства, а также беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом.

Следует также помнить, что слишком длительное употребление сока вызовет неприятные симптомы. Избыток продукта, а следовательно, и содержащейся в нем клетчатки вызовет боли в животе, диарею и тошноту.

Елена Заваль, редактор портала «Ты в Тренде»

Данная статья не является медицинской консультацией и не может заменить диагностику и консультацию врача или специалиста.

Читайте также:

Подписывайтесь на "Ты в тренде" в Google Новости