Хотите удивить гостей изысканным, но при этом не сложным в приготовлении салатом? Обратите внимание на «Мужские грезы» с говядиной. Сочетание сочных кусочков отварного мяса, маринованного лука и нежного сыра под сметанно-майонезной заправкой создает поистине волшебный вкус. А слоеное оформление делает это блюдо украшением любого праздничного стола.
Количество порций: 4
Салат «Мужские грезы» с говядиной рецепт
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 300 г
- Яйца куриные вареные — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Маринованные шампиньоны — 150 г
- Майонез — 3 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Лук нарежьте тонкой соломкой и замаринуйте в уксусе с небольшим количеством воды (10 минут).
- Отварную говядину разберите на волокна.
- Яйца и сыр натрите на крупной терке.
- Выложите слоями в блюдо: говядина, маринованный лук, сетка из майонеза, тертые яйца, сетка из сметаны, тертый сыр.
- Украсьте по желанию зеленью или ломтиками маринованных шампиньонов.
Подача:
Подавайте салат охлажденным. Он прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.
Советы шеф-повара:
- Для того, чтобы говядина получилась по-настоящему нежной, отварите ее заранее целым куском в подсоленной воде с добавлением специй (лавровый лист, черный перец горошком).
- Остудите мясо прямо в бульоне.
- Используйте для заправки домашний майонез или сметану высокой жирности.
Смотреть видео рецепт Салат «Мужские грезы» с говядиной
Приятного аппетита!
Еще больше любимых рецептов:
- Салат «Оливье» с говядиной — изысканная версия
- Салат «Боярский» с говядиной: быстрый рецепт сытного ужина
- Салаты из отварной говядины: ТОП-8 рецептов на любой случай
